Jakarta - Baru-baru ini, media sosial diramaikan dengan fenomena mi ayam yang dikenal sebagai 'micin brutal', yang dikabarkan berlokasi di Bogor, Jawa Barat. Mi ayam ini menarik perhatian karena porsinya yang besar serta penggunaan saus dan monosodium glutamat (MSG) yang melimpah. Meskipun bumbu yang digunakan terbilang tidak biasa, mi ayam ini tetap diminati oleh banyak pembeli. Namun, muncul pertanyaan mengenai potensi risiko kesehatan yang mungkin ditimbulkan oleh makanan ini.
Dokter spesialis penyakit dalam dengan fokus pada kardiovaskular, dr Simon Salim, SpPD-KKV dari Brawijaya Hospital, menjelaskan bahwa konsumsi garam atau natrium yang berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi. "Karena hipertensinya ini, pada ujungnya bisa membikin jantung dan ginjal bermasalah. Selain itu juga, pada beberapa pasien yang memang sudah memiliki gangguan jantung sebelumnya, garam yang tinggi itu bisa membuat air lebih ketahan di dalam badan," ungkap dr Simon setelah acara detikSore, pada Senin (10/8/2026).
Risiko Kelebihan Air dalam Tubuh
Lebih lanjut, dr Simon menambahkan bahwa kelebihan air dalam tubuh dapat memperburuk kondisi bagi mereka yang sudah memiliki masalah dengan fungsi pompa jantung. "Kelebihan air ini yang kadang-kadang pada mereka yang fungsi pompa jantungnya udah turun jadi lebih jelek," jelasnya.
Pola Konsumsi dan Dampaknya
Tekanan darah tinggi tidak muncul secara tiba-tiba, melainkan dipengaruhi oleh jumlah natrium yang dikonsumsi serta faktor lainnya dalam jangka waktu yang panjang. "Jadi kita nggak bisa bilang hanya satu kali itu, kan kombinasinya banyak nih. Berapa sering dia makan, berapa lama dia makan. Kalau hanya satu kali, belum tentu kelihatan masalahnya," katanya.
Lebih lanjut, ia menekankan bahwa tidak mungkin seseorang langsung mengalami hipertensi seumur hidup hanya karena satu kali konsumsi makanan tertentu. "Jadi dari dia makan, nggak detik itu juga dia bikin hipertensi seumur hidup. Terus ketika dia hipertensi nggak detik itu juga langsung kena stroke," tambahnya.
Dengan demikian, penting untuk menyadari risiko yang mungkin ditimbulkan dari konsumsi mi ayam 'micin brutal' ini, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kesehatan jantung atau tekanan darah tinggi.
