Fluktuasi Harga Pangan: Cabai Rawit Hampir Sentuh Rp100 Ribu per Kg, Sementara Ayam dan Telur Alami Penurunan

Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Bank Indonesia melaporkan perubahan harga pangan nasional pada Rabu, 7 Oktober 2026. Di pasar tradisional, harga cabai rawit merah tercatat turun menjadi Rp98.600 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting mengalami kenaikan menjadi Rp76.100 per kilogram. Selain itu, harga daging ayam, telur, dan sebagian besar jenis beras juga menunjukkan penurunan secara nasional.

Harga cabai rawit merah, meskipun mengalami penurunan, masih berada di level yang tinggi. Data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) yang diakses melalui situs bi.go.id/hargapangan pada pukul 10.20 WIB menunjukkan bahwa harga cabai rawit merah turun 1,94 persen atau Rp1.950 dari harga sebelumnya. Sementara itu, cabai merah keriting meningkat sebesar 5,18 persen atau Rp3.750. Cabai merah besar juga mengalami kenaikan harga sebesar 0,82 persen atau Rp500, menjadi Rp61.600 per kilogram. Kenaikan juga terlihat pada cabai rawit hijau yang naik 1,3 persen atau Rp900 menjadi Rp70.200 per kilogram.

Penurunan Harga Daging dan Telur

Di luar komoditas cabai, harga daging ayam ras segar mengalami penurunan yang signifikan, yaitu sebesar 5,13 persen atau Rp2.150, sehingga harganya menjadi Rp39.750 per kilogram. Telur ayam ras segar juga mengalami penurunan harga sebesar 5,19 persen atau Rp1.550, menjadi Rp28.300 per kilogram. Di pasar tradisional, pedagang terlihat menata telur ayam yang siap dijual.

Sementara itu, harga daging sapi menunjukkan pergerakan yang bervariasi. Daging sapi kualitas 1 mengalami penurunan sebesar 0,75 persen atau Rp1.150, sehingga harganya menjadi Rp151.300 per kilogram. Sebaliknya, daging sapi kualitas 2 naik 0,31 persen atau Rp450 menjadi Rp143.750 per kilogram.

Pergerakan Harga Bahan Pangan Lainnya

Dalam sektor bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 1,47 persen atau Rp550 menjadi Rp36.750 per kilogram, sedangkan bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan sebesar 2,83 persen atau Rp1.100, menjadi Rp37.800 per kilogram. Sebagian besar harga beras juga menunjukkan penurunan, di mana beras kualitas medium I turun 1,81 persen atau Rp300 menjadi Rp16.300 per kilogram, dan beras kualitas medium II turun 1,52 persen atau Rp250 menjadi Rp16.150 per kilogram. Beras kualitas super I mengalami penurunan yang lebih besar, yaitu 3,62 persen atau Rp650, menjadi Rp17.300 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II turun 2,88 persen atau Rp500 menjadi Rp16.850 per kilogram. Namun, beras kualitas bawah justru mengalami kenaikan, dengan beras kualitas bawah I meningkat 1,68 persen atau Rp250 menjadi Rp15.150 per kilogram, dan beras kualitas bawah II naik 1,7 persen atau Rp250 menjadi Rp14.950 per kilogram.

Pergerakan harga juga terlihat pada komoditas gula, di mana gula pasir kualitas premium naik 0,74 persen atau Rp150 menjadi Rp20.500 per kilogram, sementara gula pasir lokal naik 0,26 persen atau Rp50 menjadi Rp19.200 per kilogram. Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah meningkat 2,7 persen atau Rp550 menjadi Rp20.950 per kilogram, dan minyak goreng kemasan bermerek 2 juga naik 1,91 persen atau Rp450 menjadi Rp23.950 per kilogram. Namun, minyak goreng kemasan bermerek 1 mengalami penurunan sebesar 0,21 persen atau Rp50, menjadi Rp24.300 per kilogram.