Jakarta - Bagi banyak individu, menikmati satu atau dua cangkir kopi di pagi hari telah menjadi kebiasaan yang sulit ditinggalkan. Namun, kekhawatiran mengenai dampak negatif kebiasaan ini terhadap kesehatan, khususnya jantung, sering kali menghantui. Sebuah pernyataan ilmiah terbaru dari Asosiasi Jantung Amerika (AHA) yang diterbitkan dalam jurnal Circulation memberikan penjelasan mengenai hal ini.
Tim peneliti AHA mengumpulkan data kesehatan terkini dari berbagai studi untuk meneliti pengaruh kafein terhadap tekanan darah, kolesterol, serta risiko penyakit metabolik dan kardiovaskular. Hasil tinjauan menunjukkan bahwa bagi sebagian besar orang, konsumsi kopi dalam jumlah moderat ternyata aman dan bisa memberikan manfaat bagi kesehatan.
Batas Aman Konsumsi Kopi
Gregory Marcus, ketua kelompok penulis sukarelawan AHA sekaligus ahli jantung dari Universitas California, San Francisco, mengungkapkan takaran aman untuk konsumsi kafein harian berdasarkan penelitian terbaru. "Dalam tinjauan kami terhadap penelitian terbaru, bagi sebagian besar orang dewasa, asupan hingga 400 miligram kafein per hari, setara dengan hingga lima cangkir kopi berkafein per hari tanpa tambahan gula atau pengisi, aman dan tidak meningkatkan risiko kardiovaskular," jelas dr. Marcus.
Namun, para ahli mengingatkan bahwa manfaat kesehatan ini dapat hilang jika kopi ditambahkan dengan krim, gula, pemanis, atau sirup perasa. Sumber kafein juga sangat mempengaruhi, di mana kopi murni dan teh mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Sebaliknya, minuman energi sebaiknya dihindari karena dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah akibat dosis kafein yang tinggi dan kandungan gula yang tidak sehat.
Kopi dan Risiko Penyakit
Berdasarkan analisis data, kebiasaan mengonsumsi kopi secara teratur berhubungan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Salah satu studi menunjukkan bahwa wanita yang rutin meminum tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari mengalami penurunan risiko hingga 27 persen. Selain itu, kopi juga terbukti melindungi jantung dari penyakit arteri koroner. Sebuah meta-analisis yang melibatkan 30 studi menemukan bahwa konsumsi hingga 3,5 cangkir kopi per hari berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner sebesar 10 persen.
Data dari UK Biobank menunjukkan bahwa dua hingga tiga cangkir kopi sehari merupakan jumlah yang paling ideal. Manfaat serupa juga terlihat pada risiko stroke, di mana individu yang mengonsumsi tiga hingga empat cangkir kopi per hari mencatatkan penurunan risiko terkena stroke hingga 21 persen.
Secara keseluruhan, laporan ilmiah AHA menyimpulkan bahwa bukti dari studi kohort besar mendukung keamanan konsumsi kafein dalam batas yang wajar. "Konsumsi kafein atau kopi dalam jumlah sedang (hingga 400 mg kafein per hari atau sekitar 3-5 cangkir) aman bagi sebagian besar orang dewasa," tulis laporan resmi tersebut. "Itu juga dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung koroner, stroke, gagal jantung, dan fibrilasi atrium, serta hipertensi dan diabetes tipe 2," tutup laporan tersebut.
